Ajvar

Još uvek ima paprike na pijacama pa mislim da nije kasno da napišem recept po kojem ja godinama spremam ajvar. Neko će reći da je jednostavnije kupiti, ali ja volim kad se dvorištem i kućom širi miris pečene paprike… Da se razumemo, ne spremam ja neke velike količine, ali volim da se u kući za…

Gulaš od srnetine

Volim da spremam jela od divljači. Neke recepte sam već podelila ovde sa vama, ali nije na odmet da vam dam i neke nove ideje.

Punjene paprike

Jedan od omiljenih mirisa leta… Miris paprika. Neko ih voli manje, neko više, neko tvrdi da mu ne prijaju, ali malo ko može da ostane ravnodušan prema njima. Bez njih ne možemo zamisliti salate, bilo da su sveže ili pečene, ali ni pravi letnji ručak.

Sataraš

Sataraš je jelo sa ukusom i mirisom nostalgije. U nama budi sećanje na detinjstvo i maminu ili bakinu kuhinju.

Malo drugačije punjene paprike

  Od kako sam prvi put napravila brodiće od tikvica, dopao mi se taj način punjenja, da se povrće preseče napola, puni željenim nadevom i peče u rerni, bez softa. Rezultat toga je da sve što može da se spremi na ovaj način, tako i spremam. Mojim momcima se ovo očigledno svidja, pošto se uvek…