Prelistavah sinoć svoj blog i shvatih da na njemu nisam objavila recept za tulumbiće.

Slike sam delila više puta, i slala Dubravci za njene Kuligre, ali na blogu… Nema.

Ispravljam propust jutros i nastavaljam tamo gde sam pre par meseci stala.

Potrebno vam je:

• 1 dl ulja
• 4 dl vode
• 300 gr oštrog brašna
• Malo soli
• ½ kesice praška za pecivo
• 4 jaja

Za preliv:

• 1 kg šećera
• 1 litar vode
• 1 limun (po želji)

Staviti vodu i ulje da provri, dodati so, skloniti sa ringle (ili vatre), i dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Malo da se prohladi (da bude mlako), dodati jaja, jedno po jedno i dobro umutiti.

Istiskivati posebnim špricem (ili špricem sa malo većim zvezdastim otvorom) na podmazan pleh i peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni oko 15 minuta. Ne otvarati dok ne budu rumeni, da ne splasnu.

Predhodno skuvati  preliv od šećera i vode uz dodatak limuna ko voli.

Vruće tulumbe preliti prohlađenim prelivom i ostaviti da se dobro natope.

Najukusniji su sutradan… Ako ostanu.

Prijatno!