Tikvice, opet. Da ih volim, malo je reći. Toliko sam puta pisala o njima i toliko ih puta ih spremam u toku godine, da očekujem zabranu kupovine tikvica na neko vreme od strane mojih ukućana. Obično me pitaju: “Šta ima za ručak?” i kad dobiju odgovor: “Tikvice”, ostanu bez komentara. Srećom po njih, u toku godine ih retko dva puta spremim na isti način. Tikvice mogu da se kombinuju na bezbroj načina. I svi su odlični. Ako do sada niste probali na ovaj način, predlažem da isprobate.
Potrebno vam je:
- dve veće tikvice
- jedan veći plavi patlidžan
- jedan veći paradajz
- šolja prezli
- šolja ovsenog brašna
- origano, bosiljak, so, biber
- 2 jaja
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 6 kašika maslinovog ulja
Tepsiju podmazati maslinovim uljem. Pomešati ovseno brašno i prezle, pa tanko posuti po dnu. Narendati jednu tikvicu. Poprskati sa dve kašike maslinovog ulja. Posuti mešavinom brašna i prezle, a zatim i sa začinima. Zatim izrendati plavi patlidžan, poprskati sa uljem, pa posuti kao i prethodni sloj. Ponovo red izrendane tikvice, poprskati maslinovim uljem, pa posuti suvim sastocima. Odozgo naseći jedan veći paradajz.
Umutiti 2 jaja sa 2 dl pavlake za kuvanje, preliti preko složenca i zapeći na 200 stepeni oko 20 minuta.
Služiti uz kiselo mleko ili paradajz salatu.
Prijatno!
Fenomenalno! Sve što volim nalazi se u tvom složencu 🙂
LikeLiked by 1 person
ovo izgleda odlično!
LikeLiked by 1 person
Hvala ti, jednostavno je i ukusno 🙂
LikeLike