Hladna čorba od dinje i šampanjca

čorba s

Vruć julski dan. Nestalo struje iz meni nepoznatog razloga i ne zna se kada će doći. Moji planovi šta da spremam za ručak, padoše u vodu… Razmišljam šta da spremim… U frižideru se hlade dinja i šampanjac, pade mi na pamet da ih pomešam… Ne može da bude loše. Ne znam da li postoji neki sličan recept, a nisam ni mogla da pogledam. Struje bez, interneta bez. Da vidimo šta umem…

Dinja iseckana na komadiće, hladi se od juče. Ima oko 1 kg očišćene dinje. Šampanjac načet, ostalo za dve čaše. Brut, suv, nije sladak, taman za čorbu…  Ne volim da šećerim dinju, šećer joj pokvari ukus…

Prelila sam dinju šampanjcem, dodala listiće pitome nane i matičnjaka i ostavila da odstoji oko 15 minuta. Deo sipala u čašu da probam ukus, a ostatak izmiksala ručnim mikserom. I to je to. Čorba gotova.

Kod mene je prvi put bilo malo grudvica, jer sam koristila onaj starinski ručni mikser, ali u normalnim okolnostima (kada sam ga spremala drugi put), može da se izblendira ili umuti štapnim mikserom, po želji.

Prijatno!

IMG_0369  IMG_0372

 

Corba od dinje

 

 

 

 

4 Comments Add yours

  1. ŠtaSeKuva? says:

    Divno! Pravo osveženje za ovakve vrele dane 🙂

    Liked by 1 person

    1. 🙂 I ne može da ne uspe 😉

      Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.