Brzi hlepčići

IMG_0135

Svaka domaćica ima neki svoj recept za pravljenje hleba i hlepčića, i svi su oni, uglavnom vrlo slični. Ja ih, najčešće, ovako pravim, a razlika mi bude u vrsti brašna koju trenutno imam. Od navedene količine napravim 8 hlepčića.

  • 3 šolje brašna (ja sam, ovog puta stavila po pola ovseno i ražano)
  • 1 šolja jogurta
  • 1/2 šolje vode
  • 1/2 kafene kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kafene kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • kašika lana
  • kašika susama
  • kim za posipanje

Prvo pomešati suve sastojke, pa dodati jogurt, vodu i ulje. Zamesti glatko testo, i po potrebi, dodati još malo brašna, samo da se ne lepi za ruke.

Vlažnim ili blago nauljenim rukama oblikovati loptice, i staviti na papir za pečenje. Zaseći unakrst da bi lepše nadošle.

Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Evo gde je nestao onaj jedan hlepčić…

IMG_0134

Uz ove hlepčiće savršeno je išla domaća pašteta koju je Danijela nedavno objavila na blogu Šta se kuva?, a ja jedva dočekala da isprobam.

IMG_0125

Recept možete videti ovde  🙂

Ili da ga ponovim, ako vam je lakše…

  • 1 konzerva tunjevine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 1-2 kašičice maslaca
  • 1 kašičica senfa
  • so
  • biber
  • peršunovo lišće ( ja sam stavila mirodjiju )
  • maslinovo ulje (po potrebi)

Obarite jaje. Očistite luk i iseckajte ga. Ocedite tunjevinu. Dodajte začine po želji.

Ako koristite neki aparat, biće kompaktnije, ja volim malo rustičniji izgled, pa sam sve sitno iseckala i samo malo sjedinila običnim mikserom.

Sedam hlepčića…

IMG_0135

3 Comments Add yours

  1. ŠtaSeKuva? says:

    Divni su ti hlepčići 🙂 ja pravim na sličan način moj beskvasni hleh sa kefirom i semenkama, i da znaš da mi uopšte ne nedostaje klasičan hleb. Pašteta izgleda savršeno, drago mi je da ti se dopala 😉

    Liked by 1 person

    1. Da, videla sam… Ja stavljam jogurt jer ga uvek imam u kuci, uglavnom je slicno, i vrsta brasna koju imam… Ja cesce pravim hlepcice, brze se peku i ima vise korice 🙂
      A pasteta je nestala brzinom svetlosti… Svima se dopala. Hvala ti 🙂

      Liked by 1 person

      1. ŠtaSeKuva? says:

        Ja u poslednje vreme dosta koristim kefir, i za hleb i kao napitak uz obrok. A što se paštete tiče, ista priča je i kod nas, čim je napravim nestana očas posla 😀

        Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.